Warna madu berhubungan dengan kandungannya ?

Apakah warna madu yang berbeda-beda ada hubungannya dengan kandungan atau khasiatnya ? Dalam beberapa penelitaian didapatkan data bahwa madu yang berwarna lebih gelap memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan madu yang berwarna cerah. Kandungan antioksidan ini bersumber dari phenol dan flavonoid, yang merupakan kandungan utama antioksidan yang terdapat…

Continue Reading....